سكر الحمية - الجزء الثاني

أهلاً بكم مستمعينا في بودكاست خفيفة برعاية سونديلز
إليكم معلومة جديدة عن سكر الحمية

المُحليات الصناعية، أو بدائل السكر هي مركبات توفر المذاق الحلو للسكر بدون سعرات حرارية. 
فهي أحلى من السكر بمقدار 30 إلى 8000 ضعف، وبرغم ذلك تحتوي على سعرات حرارية أقل بكثير من مثيلاتها الموجودة في الأطعمة المُحلاة بالسكر العادي"السكروز". فكل جرام من السكر يحتوي على 4 سعرات حرارية. بينما الكثير من بدائل السكر لا تحوي أي سعرات في الجرام الواحد

بكلمات أخرى فإن المُحليات الصناعية تمكن الناس من الالتزام بنظام غذائي جيد وصحي لمدة طويلة من الوقت فهذه المواد حلوة المذاق تُعد أطعمة خالية من السعرات الحرارية ولا تؤثر على الأنظمة الغذائية. لكن بعض الأطعمة المحتوية عليها يمكن أن تؤثر على مستويات السكر بالدم، لاحتوائها على الكربوهيدرات أو البروتين.

بكلمات أخرى فإن الأطعمة المحتوية على بدائل السكر قد تكون خالية من السكر لكنها ليست خالية من الكربوهيدرات. المزيد بعد الفاصل ، تابعونا!

شكراً لحسن استماعكم دمتم بخير وإلى لقاء آخر مع معلومة جديدة
سونديلز منصة التعليق الصوتي